Resep mengolah Bolu Kojo Palembang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo Palembang.

Anda dapat membuat Bolu Kojo Palembang dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bolu Kojo Palembang :

1. Sediakan 250 gr tepung terigu.
2. Sediakan 6 butir telur.
3. Siapkan 250 gr gula pasir.
4. Sediakan 100 gr mentega cair.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Sediakan 15 lembar daun pandan/suji.
7. Siapkan 130 ml santan kental (saya pakai kara 2bungkus).

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo Palembang :

1. Cuci daun pandan setelah itu beri air 300ml dan blender.
2. Saring air pandan dan saya beri pasta pandan 2 tetes dan campur dengan santan. cairkan mentega.
3. Mixer gula dan telur, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit dan masukkan campuran air pandan, santan dan mentega.
4. Campurkan semua bahan hingga rata.
5. Panaskan oven. Saya panggang selama 60 menit menggunakan oven gas (otang).
6. Siap dihidangkan. 🍰.