Cara membuat Pindang Ayam ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Ayam.
Anda dapat memasak Pindang Ayam dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pindang Ayam :
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong2, lumuri air jeruk nipis, diamkan, cuci bersi.
- Sediakan 1 lmbr daun salam.
- Sediakan 1 batang serai,memarkan.
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas,memarkan.
- Siapkan 5 bh cabe rawit, utuh.
- Siapkan 1/3 bh nanas,kupas,potong2.
- Siapkan 2 bh belimbing wuluh,potong2.
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan 4 bh bawangmerah.
- Siapkan 2 siung bawangputih.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 4 bh cabe merah.
- Sediakan 10 bh cabe rawit.
- Sediakan secukupnya garam,gula merah.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya minyak utk menumis.
Cara memasak Pindang Ayam :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Masukkan juga daun salam,serai dan lengkuas. tunggu hingga mendidih..
- Masukkan ayam. Bumbui garam dan gula merah. (Bole tmbh kaldu bubuk jika suka). Masak hingga kuah agak menyusut dan ayam matang..
- Koreksi rasa. Angkat. Pindahkan ke mangkok. Sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: bakso(pentol)ayam anti gagal istimewa
-
Resep: Opor ayam Kampung enak
-
Resep membuat Ingkung ayam kampung
-
Resep: Ikan pindang& terong masak tempoyak ala resto
-
Resep: Soto ayam madura istimewa
-
Resep membuat Tongkol pindang serani simpel
-
Cara Mudah mengolah Tahu, tempe bacem dan ayam kalasan
-
Resep memasak Garang asem ayam tanpa bungkus daun pisang sedap