Cara Mudah membuat Beras kencur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Beras kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Untuk lebih jelasnya, cek di website kami. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Anda dapat memasak Beras kencur dengan 4 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Beras kencur :

1. Siapkan segenggam Kencur.
2. Siapkan 1 gelas kopi Beras.
3. Siapkan Jahe kira2 4 buah atau selera saja.
4. Siapkan Gula merah.

Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu baik buat. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Langkah-langkah memasak Beras kencur :

1. Rendam dahulu beras kurang lebih 3 jam kalo saya..
2. Cuci bersih kencur dan jahe, blender kencurnya saja bersama beras yang sudah menjadi empuk setelah di rendam, air blender penuh sampai ke angka 1000 kalo saya tadi. (Blender dgn air matang ya).
3. Rebus jahe yg sudah di geprek & gula merah dengan air kira2 700ml, masak sampai mendidih dan gula larut (gula bisa di kira2 sesuai selera kalian suka manis atau tidak), biarkan mendidih kira2 10 menit biar rasa dan aroma jahe makin keluar, jangan lupa kecilkan api agar air tak habis setelah itu matikan, diamkan sampai dingin, geprekan jahe jangan dulu di buang sebelum airnya dingin..
4. Saring dan peras blenderan beras & kencur tadi, pakai kain apa saja yg penting bersih kalau tidak punya saringan yg halus sekali itu, setelah di peras sisihkan dulu, peras dan saring lagi air rebusan gula jahe baru kemudian di gabungkan airnya dengan air blenderan tadi, siap di minum..

Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup.