Cara memasak Dendeng Lambok Lado Mudo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dendeng Lambok Lado Mudo. Jakarta - Dendeng lado mudo dikenal juga sebagai dendeng cabe hijau bunda. Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai cabe hijau yang renyah. Resep ini rasanya maknyoossss plus bisa buat dijual.

Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat Tidak usah takut gagal dalam membuatnya, dengan mengikuti langkah berikut satu per satu, dijamin dendeng balado lambok buatanmu tidak akan alot. Resep Dendeng Lambok Lado Mudo Khas Sumatra Barat. Cincang kambing, dendeng, ayam bakar, ikan bakar, etc. Anda dapat membuat Dendeng Lambok Lado Mudo dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng Lambok Lado Mudo :

1. Sediakan 200 gr daging sapi, rebus dg bawang putih + garam sampai empuk.
2. Siapkan Saya rebus 2 jam 😊.
3. Siapkan Tiriskan, iris tipis daging lalu gepuk jgn sampai hancur.
4. Siapkan Bumbu sambal :.
5. Siapkan 10 cabe ijo besar.
6. Sediakan 1 tomat ijo kecil.
7. Siapkan 2 bawang merah.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Gula pasir.
10. Sediakan Penyedap *optional*.
11. Sediakan Jeruk nipis (seiris aja saya pakai nya) 😊.

Sajian dendeng lambok lado hijau merupakan salah satu sajian hidangan makanan lezat dari Sumatera Barat. Sajian ini selain menggoda karena penampilan dan aromanya yang nikmat, juga memiliki cita rasa lezat dan sensasi pedas yang menyegarkan dari sambal lado hijaunya. Pengolahan dendeng lambok tidak jauh berbeda, sama-sama dimasak balado yang pedas dan gurih. Rebus daging dengan air kelapa, bumbu halus, dan rempah.

Cara memasak Dendeng Lambok Lado Mudo :

1. Goreng daging yg udah di iris tipis dan dgepuk tadi, sebentar saja goreng nya biar ga keras. Sisihkan..
2. Ulek cabe ijo + bawang merah + tomat (tomat bole di iris), lalu beri kucuran air jeruk nipis sedikit agar cabe tidak menghitam 😊.
3. Panaskan minyak goreng bekas bt goreng daging tadi. Masukkan ulekan cabe, tumis sampai matang, beri 2 - 3 sdm air sisa rebusan daging..
4. Bumbui garam, gula pasir, penyedap, tes rasa. Masukkan daging, aduk rata, masak sampai air menyusut. Matikan api, sajikan 😊.

Sajian dendeng paling pas dibuat dari daging sapi bagian gandik. Penasaran gimana enaknya dendeng samba lado ini? Dendeng yang dibuat dengan racikan sambal yang banyak, emang "nendang" banget ketika masuk ke mulut. Dendeng sapi lambok mercon. foto: Instagram/@resepmamahq. Dendeng sapi lado ijo. foto: Instagram/@namjaravindra.