Resep: Bolu kemojo khas riau istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kemojo khas riau. Kue Bolu Kemojo adalah makan yang mirip dengan ✅ Apem yang teksturnya lembut. Cara mudah membuat Kue Bolu Kemojo Enak Khas Riau : Langkah pertama masukan telur ayam dan gula pasir aduk hingga rata dan kocok dengan menggunakan mixer. Resep dan cara membuat bolu kemojo khas melayu riau !!

Bagi kamu yang pernah berkunjung ke Riau, pasti pernah mencicipi makanan khas dari Riau ini, bolu kemojo. Bolu berwarna hijau ini, memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan makanan ringan lainnya. Bolu kemojo cukup populer di Riau dan acapkali dijadikan sebagai buah tangan usai bertandang ke ranah melayu ini. Anda dapat mengolah Bolu kemojo khas riau dengan 5 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu kemojo khas riau :

1. Sediakan 4 butir telor.
2. Siapkan 250 gr gula pasir.
3. Sediakan 250 gr tepung terigu.
4. Siapkan 400 ml santan yg sdh dcampur jus pandan.
5. Sediakan 1/2 sdt garam halus.

Tapi siapa sangka, bolu kemojo juga sering terlihat di Palembang, Jambi dan Bengkulu. Kue ini hampir tak pernah absen saat perayaan acara adat di daerah. Bolu kemojo adalah salah satu kudapan paling laris di Pekanbaru, bahkan di Riau. Penganan satu ini tak jarang lho, menjadi buah tangan untuk dibawa pulang pengunjung, meski masa kedaluarsanya tak begitu lama.

Cara memasak Bolu kemojo khas riau :

1. Siapkan bahan, blender 7-10 lembar daun pandan dgn 50 ml santan, peras, lalu tambahkan lg santan kental menjadi 400 ml totalnya.
2. Campur telur dan gula, mix hingga gula larut, jija dirasa sdh larut masukkan santan, aduk. (Resep asli tepung dl br santan ya moms).
3. Jika sdh rata masukkan tepung sambil terus diaduk agar tidak bergerindil, disaring bila perlu..
4. Siapkan loyang yg sdh dioles mentega, tuang adonan kemojo, oven selama kurleb 30 menit, 160 dercel (mohon sesuaikan oven masing2). Test tusuk aja ya moms, kl ms nempel tambah lg waktunya..5 mpe 10 menit aja, kl 2 jam tar mlh jd batako xixi bcandaaaa....

Hal ini disebabkan bolu kemojo sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet. Bolu Kemojo merupakan kue khas Pekanbaru, Riau. Diberi nama kemojo karena kue ini memiliki bentuk seperti bunga kamboja. Bahan dasar dari kue ini adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan mentega, santan dan labu kuning. Kue ini berwarna hijau dan terdapat taburan wijen di atasnya.