Cara memasak Ayam bakar kalasan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam bakar kalasan. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Ayam bakar kalasan Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Anda dapat membuat Ayam bakar kalasan dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam bakar kalasan :

  1. Sediakan 1 ekor ayam (me: 500gr ayam pejantan).
  2. Sediakan 1 jeruk nipis (ga punya, diganti lemon).
  3. Siapkan 4 lebar daun salam (me : 2 lembar).
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk (me :3 lembar), buang tulang daunnya.
  5. Siapkan 1 batang serai (resep asli tdk pake).
  6. Sediakan 1 sdt garam.
  7. Siapkan 8 sdm kecap manis (1 sdm plus 1 sdm bumbu bacem bango).
  8. Sediakan 1 1/2 sdt lada bubuk (secukupnya).
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Sediakan 10 siung bawang merah (me : ½ siung bombay ukuran kecil).
  11. Sediakan 5 siung bawang putih (me : 3 siung).
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Sediakan 1 sdm gula jawa (me : ¼ bagian gula jawa bentuk bulat pipih).
  14. Sediakan 8 butir kemiri (me : 4 butir).

Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Opor Ayam Kampung Bakar Jawa Timur. Opor Ayam Khas Cepu dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Cara memasak Ayam bakar kalasan :

  1. Cuci ayam dan balur dengan jeruk nipis/lemon.
  2. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu2. Campur bumbu halus dgn kecap, lada dan garam..
  3. Balur ayam dgn bumbu halus sampai rata..
  4. Siapkan wajan. Tata daun salam, daun jeruk, serai kemudian ayam di atasnya. Beri air dan masak sampai mendidih, air asat dan ayam empuk..
  5. Siapkan teflon, oles dgn mentega. Bakar ayam sampai kecoklatan. Enak banget...ngabisin nasi. ☺.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Ayam bakar kalasan, ini menu yang wajib dicoba disini. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :