Resep: Sate Maranggi #KitaBerbagi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi #KitaBerbagi.

Anda dapat membuat Sate Maranggi #KitaBerbagi dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi #KitaBerbagi :

1. Siapkan 2 ons daging sapi.
2. Sediakan Sedikit lemak sapi.
3. Sediakan 4 lembar daun pepaya.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 cm jahe.
8. Siapkan 3 cm lengkuas.
9. Sediakan sesuai selera Air asam jawa.
10. Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
11. Sediakan Secukupnya Garam, merica.
12. Siapkan Sambel kecap:.
13. Siapkan 1 buah tomat.
14. Sediakan 10 buah cabe rawit hijau.
15. Siapkan 2 sdm cuka.
16. Sediakan Secukupnya Kecap manis.

Cara memasak Sate Maranggi #KitaBerbagi :

1. Potong dadu daging dan lemak sapi. Cuci dan bungkus dengan daun pepaya. Diamkan selama 30 menit..
2. Blender semua bumbu halus..
3. Lumuri potongan daging dan lemak sapi dgn bumbu halus, tambahkan kecap, aduk rata. Diamkan selama 15 menit. Lalu tusuk daging kombinasi lemak sapi..
4. Panggang, balikkan dan angkat sampai warna berubah coklat kehitaman..
5. Siapkan sambal kecap: iris serong tomat dan cabe rawit hijau, tambahkan cuka dan kecap, aduk2..
6. Taburi sambal kecap ke atas sate maranggi. Sajikan..