Cara Mudah memasak Mie koclok khas cirebon yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Cirebon

Mie koclok khas cirebon. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Daerah Jawa Barat Yakni Cirebon memang sangat dikenal dengan hidangan khas yang menyebutkan kata Mie kocok. Sahibi: Ahmad Muhajir Dwi Djawinatha · yaklaşık bir yıl önce güncellendi.

Mie Koclok mungkin hanya satu dari sedemikian banyak masakan khas kota Cirebon. Namun uniknya, Mie Koclok memiliki kemiripan tersendiri Mie Celor meskipun berbeda pulau dengan yang satu itu. Dengan segala kelebihannya ini, hidangan ini wajib kita coba dan masak sendiri di rumah. Anda dapat membuat Mie koclok khas cirebon dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie koclok khas cirebon :

1. Siapkan ayam.
2. Sediakan air (utk kaldu nanti jadi 450 ml).
3. Siapkan garam.
4. Siapkan ☘Bumbu kuah creamy :.
5. Siapkan bawang merah.
6. Siapkan bawang putih.
7. Sediakan jahe.
8. Sediakan minyak goreng.
9. Sediakan santan kental.
10. Siapkan maizena (saya 2 sdm tepung beras) larutkan.
11. Sediakan udang rebon haluskan.
12. Sediakan kaldu bubuk, merica,gula.
13. Sediakan ☘pelengkap secukupnya:.
14. Siapkan mie kuning rebus.
15. Siapkan kol iris rebus.
16. Sediakan tauge rebus (saya skip, gak ada).
17. Siapkan telur rebus.
18. Siapkan daun bawang.
19. Sediakan Tomat (tambahan saya).
20. Siapkan Cabe rawit (tambahan saya).

Ya, walaupun resep mie khas daerah Bandung ini sederhana bahan dan cara membuatnya, tetapi kalau masalah rasa sangat enak dan lezat sekali lho. Didihkan air, masukan mie, kol dan taoge kedalam saringan, lalu celupkan kedalam air mendidih tadi selama kurang lebih satu menit sambil dikocok-kocok hingga sayuran agak layu. Mie koclok adalah kuliner berupa mie rebus yang dimasak dengan kuah santan, mi ini merupakan jajanan khas dari daerah Cirebon, Jawa Barat. Menurut Wikipedia , mie koclok konon merupakan kepanjangan dari "Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay" yang diciptakan oleh Pak Edy.

Cara memasak Mie koclok khas cirebon :

1. Rebus ayam dengan sejumput garam biarkan menyusut, setelah matang tiriskan ayam..kaldu nya jangan di buang.
2. Setelah itu buat kuah creamy nya : cincang bawang merah putih dan jahe, tumis sampai harum lalu masukan bubuk rebon dan kaldu ayam, setelah mendidih masukan santan kental, masukan gula,kaldu bubuk,dan merica..setelah mendidih lalu masukan larutan tepung beras..aduk bentar aja sampai creamy lalu matikan...
3. Siapkan semua bahan yang sudah di rebus, mie kuning, telur,kol,ayam dan tomat.. (ayam nya jangan lupa di suwir2 dulu ya).
4. Cara penyajian nya siapkan mie dulu, lalu diatasnya kasih kol,ayam yang sudah di suwir2,telur, dan tomat...lalu tuangkan kuah creamy di atasnya, kasih garnish daun bawang buat pelengkap..mie koclok sederhana siap di sajikan...
5. Alhamdulillah keponakan dan sepupu2 suka, baru pertama kali nyoba, enak katanya...😋.
6. Selamat mencoba😚.

Jika Anda berkunjung ke Kota Cirebon, harus wajib menikmati mie koclok ini karena menu ini asli khas cirebon yang rasanya tidak Nah, bagi Anda yang belum mencicipi menu yang satu ini, jangan khawatir…sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke sana hanya untuk menikmati mie koclok ini. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang. Последние твиты от Mie Koclok Mang Sam (@MieKoclok). Mi Koclok Cirebon è speciale, e non può essere venduto fuori di Cirebon. Si compone di spaghetti, con pollo.e alcune verdure.