Cara mengolah Sayur Asem enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem.

Anda dapat membuat Sayur Asem dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Asem :

1. Sediakan Sayuran.
2. Sediakan 1/2 Labu Siam.
3. Siapkan 1 Jagung Manis.
4. Siapkan 6 Baby Corn.
5. Sediakan 2 Kacang Panjang.
6. Siapkan Segenggam Kacang Merah.
7. Sediakan Segenggam Melinjo.
8. Sediakan Daun Melinjo.
9. Sediakan Larutan Asam Jawa.
10. Siapkan Garam, Gula, Kaldu Jamur.
11. Siapkan 2 L Air Putih.
12. Sediakan 2 Lbr Daun Salam.
13. Sediakan 3 cm Lengkuas (Geprek).
14. Sediakan Bumbu Halus.
15. Sediakan 4 siung Bawang Merah.
16. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
17. Sediakan 3 Cabe Keriting.
18. Siapkan 1 Kemiri.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem :

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas..
2. Masukkan melinjo, jagung manis, baby corn, dan kacang merah sampai empuk..
3. Masukkan labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Karna saya tidak begitu suka sayur yg lembek, maka saya langsung masukkan air asam. Dan bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur..
4. Siap dihidangkan..😋.