Resep memasak Bebek goreng sinjay

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng sinjay. Semalam @syahla.hanan makan di Rumah Makan Bebek Goreng Sinjay yang beralamat di Jl. Dahulu, berburu bebek goreng di Jawa Timur belum lengkap jika belum berkunjung ke Bebek Sinjay Madura. Beruntung sekarang bebek goreng yang legendaris ini punya cabang di Surabaya. Отмена. Месяц бесплатно.

Bebek goreng sinjay Bebek goreng adalah salah satu makanan khas indonesia yg bs kita temui di setiap pinggir jalan di pedagang kaki lima yg biasa disebut ' "lamongan". Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Aroma bebek goreng Mcdarmo cukup pekat, sehingga kalau kita melewati warung tenda. Anda dapat memasak Bebek goreng sinjay dengan 16 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bebek goreng sinjay :

  1. Sediakan 1 ekor bebek potong2 bersihkan.
  2. Siapkan 2 sdm cuka untuk melumuri daging bebek.
  3. Siapkan 3 daun salam.
  4. Sediakan 3 serai geprek.
  5. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  6. Siapkan 1 ruas lengkoas geeprek.
  7. Sediakan 5 lb daun jeruk.
  8. Siapkan bumbu halus.
  9. Sediakan 7 bawang merah.
  10. Sediakan 5 bawang putih.
  11. Siapkan 5 kemiri.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit bakar sebentar.
  13. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus.
  15. Sediakan bahan srundeng.
  16. Sediakan 1/2 butir kelapa muda parut kasar.

Yorumdan: Ramai pengunjungnya / Bebek Sinjay. Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Bebek Sinjay berasal dari kota Bangkalan, Madura.

Langkah-langkah memasak Bebek goreng sinjay :

  1. Bersihkan daging bebek dg air mengalir. lumuri dengan air cuka. cuka ini untuk menghilangkan bau amis dan membantu proses mengempukkan daging. diamkan 1/2 jam.
  2. Sambil menunggu daging bebek dalam rendaman air cuka haluskan bumbu2nya..
  3. Tumis daun salam, lengkoas, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. tumis hingga berubah warna dan wangi.
  4. Masukkan daging bebek. ungkep hingga keluar kaldunya. masukkan kelapa muda yg sdh diparut. aduk rata, tambahkan air. tutup dannungkep hingga daging bebek empuk (kalau aku tetep pake teknik 5-30-7menit).
  5. Setelah daging bebek empuk, matikan api. pisahkan daging bebek dengan kelapa parut. tekan2 sedikit kelpa parus tlyg sdh dipisahkan dr ayam hingga airnya berkurang.
  6. Goreng bebek hingga kering. kemudian menyusul goreng kelapa parut.
  7. Goreng hingga kering.
  8. Bebek goreng siap disajikan dengan sambal. lebih enk jik ake sambal mangga. tapi saat ini aku hanya pakai sambel bawang krn tidak ada stok mngga dikulkas hehhehe.
  9. Selamat menikmati.

Namun kini Bebek Sinjay tersebar di beberapa KOMPAS.com / Gabriella Wijaya Bebek Goreng mbak roh, terletak di belakan SMA Santa Maria. Mulai dari rekomendasi kuliner Bebek Sinjay, Bebek Goreng H. Berikut TribunTravel merekomendasikan bebek goreng enak di Surabaya untuk dicoba. Makan bebek goreng, sambil ngobrol-ngobrol sama teman dan ngeliatin muka orang-orang yang bete banget karena jalanan macet. Harga Menu Bebek Sinjay - Bebek sinjay merupakan menu makanan bebek goreng yang sudah dikenal seantero wilayah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :