Resep: Mie koclok cirebon ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Mie koclok cirebon. Mie kocok Cirebon menawarkan cita rasa yang khas, kuah mie yang dicampur dengan suwiran daging ayam yang empuk. Nah, kalau belum sempat ke Cirebon, kamu bisa. Kreasisasa Belum waktunya mudik tapi udah kangen dengan kuliner khas kota Cirebon ini?

Mie koclok cirebon Mie Koclok mungkin hanya satu dari sedemikian banyak masakan khas kota Cirebon. Namun uniknya, Mie Koclok memiliki kemiripan tersendiri Mie Celor meskipun berbeda pulau dengan yang satu itu. Mie Kocok Cirebon. by : Herti Kitchen. Anda dapat memasak Mie koclok cirebon dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie koclok cirebon :

  1. Siapkan mie kuning basah.
  2. Siapkan toge.
  3. Siapkan kol/kubis.
  4. Siapkan daun bawang.
  5. Sediakan Dada ayam.
  6. Sediakan telur.
  7. Siapkan Saus;.
  8. Siapkan santan kara.
  9. Sediakan tepung beras.
  10. Sediakan tepung tapioka(sagu/aci).
  11. Sediakan bawang merah.
  12. Siapkan bawang putih.
  13. Sediakan lada.
  14. Sediakan garam/royco.
  15. Sediakan daun salam.
  16. Siapkan air.

Rasanya di musim hujan dan dingin-dingin begini enak juga makan makanan berkuah seperti mie kocok Cirebon. Mie koclok Cirebon merupakan salah satu makanan khas dari Kota Cirebon yang sangat melegenda. Terbukti dari beberapa tempat yang menjualnya ini. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat.

Langkah-langkah memasak Mie koclok cirebon :

  1. Kita buat saus nya terlebih dahulu,,,tepung beras,tepung tapioka,santan air campur jadi satu,,,,,,,,,,kemudian,lada,bawang merah dan putih haluskan lalu tumis sampai harum,masukkan air tepung yg sudah tercampur tadi beri daun salam.
  2. Aduk2 saus jgn terlalu kental jgn terlalu encer,,,,jika kurang air bisa ditambahkan jika terlalu encer bisa tambahkan tepung beras,,masukkan royco aduk2 sampai mendidih,tes rasa harus kuat karna akan di campur dengan mie nanti,sisihkan.
  3. Untuk penyajian,siram mie dengan air panas sebentar saja,sisihkan diatas piring kemudian rebus sayuran,seperti kol,toge dan daun bawang 1 menit saja,angkat dan taruh di atas mie tadi,,,kemudian sirami saus yg sudah masak tadi,sebelumnya goreng ayam dan rebus telur untuk topping sausnya,,,ayam disuwir,dan telor cukup dipotong sesuai selera,,bisa ditambah bawang goreng yaa,,,.
  4. Untuk sambalnya sesuai selera😉.

Nah, untuk Anda pecinta mie, kami merekomendasikan Anda untuk mencoba Mie Koclok. Mie koclok Cirebon ini memang sudah mulai digemari di beberapa daerah di nusantara, karena rasa yang disuguhkan sangat pas sekali dengan lidah masyarakatnya, apalagi ke khasan citarasa Cirebon. Mie Koclok Jatimerta yra vienas iš daugybės Cirebonas miesto lankytinų vietų. Agoda.com siūlo daugybę apgyvendinimo variantų arti Restoranai ir kavinės už mažiausias kainas. Mie Koclok Panjunan. Лапшичная и Дайнер$$$$.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :