Cara Mudah mengolah Sup daging dan sumsum sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

Sup daging dan sumsum sapi. Cocok-cocok tulang sumsum dengan sedotan hingga sumsum lunak, tambahkan kuah panas, aduk hingga rata. Tips: Daging lamusir adalah daging yang terdapat pada bagian punggung sapi. Setelah sup sumsum disajikan, seruput sumsum dengan sedotan dan sayat daging yang menempel pada tulang dengan pisau kecil.

Mula mula silahkan beli tulang sapi dengan sumsum dari penjual daging langganan Anda. Potongan kecil membantu mempersingkat proses memasak dan melepaskan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Anda dapat membuat Sup daging dan sumsum sapi dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sup daging dan sumsum sapi :

1. Sediakan 200 gr daging sapi.
2. Siapkan 2 potong tulang sapi besar.
3. Siapkan 100 gr tetelan campur2 iga, gajih/jandoh/babat.
4. Siapkan 1.5 liter air.
5. Sediakan Bumbu :.
6. Siapkan 10 siung Bawang merah.
7. Sediakan 7 siung Bawang putih.
8. Siapkan 1 sdt Lada bulat.
9. Sediakan 1 sdt Lada Bubuk (sesuai selera).
10. Sediakan 1/2 btr Pala.
11. Siapkan 7 btr Cengkeh.
12. Siapkan Seruas Jahe, geprek.
13. Siapkan 1 batang kayumanis ukuran jari.
14. Siapkan Penyedap rasa sapi.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan Gula.
17. Siapkan Pelengkap :.
18. Sediakan Daun bawang iris2.
19. Sediakan Bawang goreng.
20. Sediakan Sambal rebus.
21. Siapkan Jeruk lemon.
22. Sediakan Acar mentimun wortel.

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Daging sapi yang harganya semakin mahal tentunya menguntungkan bagi para peternak sapi. Kulit sapi yang dapat dijadikan sebagai bahan kerajinan. Banyak sekali bukan manfaat dari sapi itu sendiri, itu kenapa sapi sangat senang untuk dirawat dan dipelihara.

Langkah-langkah memasak Sup daging dan sumsum sapi :

1. Pertama rebus air hingga mendidih, setelah itu masukkan semua bahan daging2 dan tulang yg sudah dicuci bersih. Rebus hingga daging empuk. Bila air berkurang tapi daging belum empuk tambahkan air lagi ya moms...jangan lupa buang busa cokelat yang biasanya ada dipermukaan air rebusan daging..
2. Selagi daging dkk direbus, siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, lada bulat. Kemudian tumis dg minyak goreng secukupnya. Tambahkan jahe, kayumanis, cengkeh. Tumis hingga bumbu harum dan berubah warna..
3. Setelah daging cukup empuk, Masukkan bumbu yg sudah ditumis dalam kuah kaldu,tambahkan garam, penyedap rasa daging, lada bubuk (bila kurang pedas) dan sedikit gula sebagai menyeimbang rasa. Masak hingga daging benar2 empuk. Taburkan daun bawang iris, kemudian matikan api..
4. Sajikan sup panas2 dalam mangkuk dg bahan pelengkap..

Selain itu, semua bagian dari sapi itu masih memiliki banyak fungsi lainnya. Cara Membuat Sop Daging Sapi - Sup daging sapi adalah salah satu makanan yang enak untuk disantap. Sup ini sangat cocok dimakan ketika cuaca sedang dingin atau pada saat musim hujan. Makanan ini juga sudah tidak diragukan lagi kandungan nilai gizinya tetapi harus memilih daging yang masih segar dan tidak bau. Gurih Segar Sop Daging dan Iga Sambal Pucung.