Cara mengolah Sate Maranggi sedap

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Sate Maranggi Anda dapat mengolah Sate Maranggi dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi :

  1. Siapkan 500 gr daging kambing.
  2. Siapkan 1,5 sdt ketumbar bubur sangrai.
  3. Siapkan Bumbu marinade :.
  4. Sediakan 200 gr gula merah.
  5. Sediakan 8 siung bawang merah.
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 1 sdt cuka.
  10. Siapkan 1 sdm sari asam jawa.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Siapkan Bungkus dengan daun pepaya sebelum diolah(membuat daging empuk).
  13. Sediakan Sambal :.
  14. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  15. Sediakan 3 siung bawang merah.
  16. Siapkan 2 buah tomat potong dadu.
  17. Sediakan Kecap manis.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi :

  1. Potong dadu daging kambing yang telah dicuci bersih, lalu bungkus daging menggunakan daun pepaya, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit.
  2. Campurkan semua bumbu marinade yang telah dihaluskan, dan tambahkan ketumbar bubur sangrai serta sedikit air.
  3. Campur semua bahan sambal yang sudah dipotong, lalu beri kecap manis.
  4. Panaskan teflon sate dan beri sedikit margarine.
  5. Panggang sate diatas teflon tunggu hingga matang.
  6. Siramkan sambal diatas sate.
  7. Sate Maranggi siap di nikmati 😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :