Cara memasak Kupat Tahu ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat Tahu. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia.

Bagas Aji menyanyikan lagu Kupat Tahu Mangunreja dengan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat mengolah Kupat Tahu dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat Tahu :

1. Sediakan 5 buah ketupat.
2. Sediakan 2 papan tahu.
3. Sediakan 150 gr tauge.
4. Siapkan 200 gr kol.
5. Sediakan 100 gr soun.
6. Siapkan 50 gr kacang tanah goreng.
7. Sediakan Seledri iris halus.
8. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
9. Siapkan Bahan Kuah :.
10. Siapkan 1 liter air.
11. Siapkan 1/4 sdt asam jawa.
12. Sediakan 100 gr gula merah.
13. Siapkan 4 sdm kecap manis.
14. Sediakan 1 lmbr daun jeruk purut.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 2 cm lengkuas memarkan.
17. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
18. Sediakan Secukupnya garam.
19. Siapkan Bumbu sambal :.
20. Siapkan Cabe.
21. Sediakan Bawang putih.

Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Cara memasak Kupat Tahu :

1. Rebus bahan kuah hingga mendidih dan gula larut kemudian koreksi rasa.
2. Potong tahu menjadi beberapa bagian kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
3. Rebus sebentar,taouge dan kol.
4. Penyajian : ambil ½ siung bawang putih dan cabe (sesuai selera tingkat kepedasannya) saya cuma pake 1 buah cabe karena tidak suka pedas lalu ulek kasar di atas piring.
5. Kemudian tata ketupat,sayuran,daun sledri,bawang goreng dan kacang tanah goreng lalu tuang kuah kedalam piring.

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk.