Cara memasak Ketan Pulut Srikaya istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Pulut Srikaya.

Anda dapat memasak Ketan Pulut Srikaya dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ketan Pulut Srikaya :

1. Sediakan 300 gr Ketan.
2. Siapkan 650 cc santan (1 butir kelapa).
3. Siapkan 25 cc air daun suji (5 lembar daun suji dan 2 lembar pandan).
4. Siapkan 250 gr terigu.
5. Siapkan Gula pasir 10 sdm atau sesuai selera.
6. Siapkan Vanili.
7. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Ketan Pulut Srikaya :

1. Cuci bersih ketan, campur ketan dg garam, kukus 20 menit..
2. Siapkan cetakan, olesi dg minyak (ku pake cetakan yg teflon jd gak kuolesi minyak) dan masukkan ketan kedalamnya. Tekan2 dg tangan yg sdh dibungkus plastik biar tdk lengket..
3. Masak santan bersama air daun suji, terigu, gula pasir, dan vanili. Aduk rata. Biarkan hingga meletup letup..
4. Letakkan adonan diatas adonan ketan. Kukus kembali hingga matang, kira kira 30 menit. Angkat. Tunggu dingin. Potong2. Sajikan..