Resep Sayur godog/sayur ketupat lebaran

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sayur godog/sayur ketupat lebaran. Resep mama tercinta yg setiap tahun selalu ada pas hari lebaran😘😍cm saya telat postingnya pas hari lebarannya😂maklum.karna masaknya pas malam takbiran,keburu lelah masak😅 Sayur Ketupat Lebaran yang terbuat dari pepaya muda atau labu siam, adalah masakan sayur yang biasanya dimasak oleh masyarakat Betawi sebagai teman makan ket. Sayur godok ketupat spesial hari raya. Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang.

Berikut ini tiga kompilasi resep sayur yang menjadi "jodohnya" ketupat. Melansir dari Sajian Sedap ini resep, bahan-bahan, dan cara membuat aneka. Upie Irawati sayur ketupat lebaran opor ayam ketupat sayur labu siam kacang panjang sayuran godog pepaya muda sayuran godog lebaran. Anda dapat memasak Sayur godog/sayur ketupat lebaran dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur godog/sayur ketupat lebaran :

1. Sediakan 1 buah pepaya mentah.
2. Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek.
5. Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
6. Sediakan 50-100 gr gula merah.
7. Siapkan Penyedap rasa.
8. Sediakan Garam.
9. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 1/2 sdt lada bulat.
13. Siapkan 10 butir kemiri.
14. Sediakan 8 buah cabe merah besar(wajib!!!)buang bijinya.

Resep 'sayur ketupat betawi' paling teruji. Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua. Ia menambahkan, sayur ini bisa dinikmati semua kalangan dengan modal biaya yang murah namun enak. Bahan-bahan KOMPAS.com - Orang Betawi memiliki makanan yang wajib dihidangkan saat Idul Adha yaitu sayur Godog.

Langkah-langkah memasak Sayur godog/sayur ketupat lebaran :

1. Kacang panjang potong,pepaya serut beri garam supaya layu biarkan 5 menit lalu cuci semua bahan dan tiriskan..
2. Tumis bumbu yg di haluskan,masukan daun salam dan lengkuas(masak sampai matang!!!).
3. Tuang bumbu ke panci,tambahkan kacang panjang dan gula merah beserta air..
4. Masukan pepaya masak sampai mendidih,lalu tambahkan santan,garam dan penyedap rasa.masak sampai matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah(jangan lupa koreksi rasa!!!) masaknya jangan lama-lama karna udah diremas garam jadi cepet empuknya 😉.

Tidak hanya Idul Adha, sayur godog juga merupakan hidangan pokok saat perayaan seperti Hari Raya Idul Fitri dan Lebaran Haji. Budayawan Betawi Yahya Andi Saputra menuturkan, jika sajian ini sudah ada sejak lama berdampingan dengan suku Betawi. Kalo di betawi pas lebaran kami selalu makan ketupat atau buras ataupun lontong pake sayur godog ataupun sayur laksa. Tp saat ini sy buatnya sayur godog krn ini lbh mudah dibuat dan bahannya juga simpel. Agar ketupat lebaran jadi semakin spesial, langsung kita kreasikan Sayur Godog Pepaya Udang dengan resep berikut ini.