Resep: Lumpia Rebung ala Semarangan  # pekan inspirasi #bikin ramadhan berkesan sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Rebung ala Semarangan  # pekan inspirasi #bikin ramadhan berkesan.

Anda dapat mengolah Lumpia Rebung ala Semarangan  # pekan inspirasi #bikin ramadhan berkesan dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Rebung ala Semarangan  # pekan inspirasi #bikin ramadhan berkesan :

1. Sediakan 400 gr rebung, rebus, rajang kasar.
2. Siapkan 200 gr ayam cincang.
3. Siapkan 100 gr udang kering, rendam, haluskan.
4. Sediakan 50 ml air.
5. Siapkan 2 batang daun bawang.
6. Siapkan 20 kulit lumpia.
7. Sediakan Garam, gula, kaldu jamur secukup rasa.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Siapkan 6 bh bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 1/2 sdt merica.

Cara memasak Lumpia Rebung ala Semarangan  # pekan inspirasi #bikin ramadhan berkesan :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam cincang, aduk-aduk.
2. Tambahkan ebi aka udang kering, aduk rata masukkan rebung, aduk lagi tuang air, koreksi rasa. Masak sampai terserap airnya dan mengering, sesaat akan diangkat taburkan daun bawang, aduk kembali, angkat, sisihkan.
3. Ambil selembar kulit lumpia, beri 2 sdm isian rebung, gulung rapi, lem pake air. Lakukan semua sampai habis.
4. Goreng dengan api sedang, sambil di balik sampai kekuningan, angkat tiriskan minyaknya.
5. Yup hidangkan dengan sambel, cabe, saus fave deh.