Resep: Lunpia Rebung khas Semarang sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Lunpia Rebung khas Semarang.

Anda dapat membuat Lunpia Rebung khas Semarang dengan 14 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lunpia Rebung khas Semarang :

1. Siapkan 20 lembar kulit lunpia.
2. Sediakan 500 gram rebung. Rebus sampai lama, cincang kasar.
3. Siapkan 2 butir telur ayam.
4. Sediakan 9 butir bawang merah, cincang halus.
5. Sediakan 6 siung bawang putih, cincang halus.
6. Siapkan 1 sdm saus tiram.
7. Siapkan 2 sdm ebi.
8. Siapkan 3 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
12. Siapkan 2 batang bawang daun, iris halus.
13. Sediakan Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.
14. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng lunpia.

Cara memasak Lunpia Rebung khas Semarang :

1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik sampai rata.
3. Masukkan rebung yang telah dicincang sambil terus diaduk.
4. Tambahkan gula, garam, merica, saus tiram, dan kecap manis, aduk terus lalu koreksi rasa.
5. Terakhir tambahkan ebi dan irisan daun bawang.
6. Masak hingga rebung agak kering. Angkat, diinginkan.
7. Siapkan kulit lunpia, ambil sesendok rebung yang telah dimasak, gulung. Rekatkan dengan tepung terigu yang dicairkan.
8. Lakukan hingga kulit dan isian habis.
9. Goreng hingga kecoklatan.