Cara Mudah mengolah Soto Daging ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Soto Daging.

Anda dapat mengolah Soto Daging dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Daging :

1. Siapkan 1/4 daging yg ada tetelannya sedikit pot kotak/sesuai selera.
2. Siapkan secukupnya Garam.
3. Sediakan 2 btg serai geprek.
4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 1 bh kemiri.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 1/2 cm jahe.
12. Siapkan Garam secukupny.
13. Sediakan Kaldu bubuk(optional).

Cara memasak Soto Daging :

1. Cuci daging dan pot sesuai selera, baluri dgn garam diamkan selama 15 menit.
2. Rebus sedikit air + pot daging selama 5 menit lalu buang air rebusan, ganti dgn 500ml air matang + daun salam.
3. Rebus kembali dgn api kecil sampai daging 3/4 empuk.
4. D wajan lain tumis bumbu halus sampai harum + serai, daun jeruk setelah harum matikan api.
5. Tuang tumisan bumbu halus ke dlm panci yg sedang merebus daging tetap masak dgn api kecil + garam, royco(optional) sampai daging benar2 empuk, matikan api.
6. Sajikan soto dgn irisan jeruk nipis, sambal cabe, bawang goreng, irisan daun bawang, irisan kol...hmmm yummy😋😍😘.