Resep: Beras kencur lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Beras kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Untuk lebih jelasnya, cek di website kami. Anda dapat membuat Beras kencur dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Beras kencur :

1. Siapkan Bahan.
2. Siapkan 90 gr beras.
3. Sediakan 35 gr jahe gajah yang masih segar.
4. Siapkan 50 gr kencur yang masih segar.
5. Siapkan 200 gr gula merah/gula aren.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Siapkan 1 sdm Asam jawa(saya skip).
8. Siapkan 1,4 lt-1,6 lt air.

Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu baik buat. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Cara memasak Beras kencur :

1. Cuci bersih beras lalu di rendam kurang lebih 3 jam,lalu tiriskan dan sangrai sampai beras kering.
2. Bakar jahe dan kencur hingga wangi dan kulitnya bisa di kupas,cuci bersih dan geprek..
3. Rebus air,gula dan garam hingga mendidih,matikan setelah hilang uapnya lalu saring..
4. Masukan jahe dan kencur yang sudah di geprek ke dalam air gula,lalu masak hingga mendidih,matikan kompor..
5. Setelah airnya hangat ² kuku,lalu blender jahe, kencur dan beras dengan air gula tadi secukupnya hingga halus lalu saring,lalukan 3-4x blender dan saring..
6. Jamu siap dihidangkan, hangat mau pun dingin. Selamat mencoba... semoga bisa menjadi obat.aamiin.
7. Jamunya warna coklat karena saya menggunakan gula aren.

Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup. Jamu beras kencur juga memiliki manfaat sebagai obat diare alami. Lagi-lagi, bukti dari manfaat beras kencur satu ini masih diperoleh dari studi kecil yang dilakukan pada hewan. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau Jamu beras kencur sangat mudah dijumpai.