Resep: Baso Aci / Bakso Aci enak
Kategori : Masakan khas RembangBaso Aci / Bakso Aci.
Anda dapat memasak Baso Aci / Bakso Aci dengan 16 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Baso Aci / Bakso Aci :
- Siapkan Bahan baso aci:.
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Air hangat.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk, lada.
- Siapkan Bahan kuah baso:.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada.
- Sediakan Toping:.
- Siapkan Bak dabak (cireng salju goreng).
- Sediakan Boleh juga diganti dg sosis, tahu goreng, kacang atom, atau pilus.
Langkah-langkah memasak Baso Aci / Bakso Aci :
- Campur semua bahan baso aci, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
- Rebus air sampai mendidih, bulatkan adonan baso, kalau tangan kita lengket boleh dilumuri minyak ya. Kalau punyaq sih aq bentuk beda2 y gaes, bulet, lonjong, n pipih. Maksudx sih biar macem2 bntuknya n rasax jg beda2 gitu kenyalnya. Hehe...
- Rebus baso aci sampai matang, tandanya baso mulai mengambang/ muncul ke permukaan air ya, lalu sisihkan..
- Campur semua bahan kuah, haluskan..
- Rebus air, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, cek rasa..
- Masukkan baso aci ke dalam kuah n masak sampai kuah mendidih.
- Sajikan baso aci dalam mangkok n diberi toping sesuai selera..
- Selamat mencoba..