Cara membuat Bolu Kojo Khas Jambi sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo Khas Jambi.

Anda dapat mengolah Bolu Kojo Khas Jambi dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo Khas Jambi :

1. Sediakan 4 telur ayam.
2. Sediakan 200 gram gula pasir (kalo suka manis boleh tambah jd 250 gram).
3. Siapkan 250 gram terigu (segitiga biru).
4. Siapkan 2 sachet susu fullcream dancow.
5. Sediakan 2 sachet susu cair indomilk.
6. Siapkan 200 ml santan kental (saya pakai kara).
7. Sediakan 30 ml air pandan+suji (2lbr pandan+3 suji blender dgn 30 ml air).
8. Sediakan Mentega secukupnya utk olesan loyang.

Cara memasak Bolu Kojo Khas Jambi :

1. Siapkan bahan, kocok telur dengan whisk, tambahkan gula. Kocok hingga gula larut..
2. Setelah gula larut, tambahkan santan,air pandan,susu cair. Kocok kembali hingga tercampur sempurna. Kemudian masukkan terigu dan susu bubuk dengan diayak..
3. Ga perlu dikocok, Cukup diaduk hingga terigu tercampur. Siapkan loyang yg sdh dilapisi mentega dan beri sedikit terigu..
4. Panaskan oven di suhu 155 derajat, bakar dengan api bawah selama 40 menit atau sampai kecoklatan. Lalu pindahkan ke api atas dan bawah, bakar selama 20 menit. Baking bolu kojo ini mmg hrs pake api kecil ya moms, supaya matengnya rata sampai kedalam 😊..
5. Setelah matang, dinginkan, kemudian potong2. Nikmati bolu kojo dengan teh tawar hangat👌.
6. Suka banget deh sama aroma pandan dan lembutnya bolu kojo ini.❤❤❤.