Resep: Tahu Tegal yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Tegal.

Anda dapat mengolah Tahu Tegal dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Tegal :

1. Siapkan 3 bungkus tahu kuning atau sesuai selera.
2. Sediakan 1 kg tepung tapioka.
3. Sediakan 3 ikat daun kucai,iris.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 sdt ketumbar yg butir.
6. Sediakan 3 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt merica.
8. Siapkan secukupnya Penyedap.
9. Sediakan secukupnya Air hangat.
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
11. Sediakan Bahan sambel kecap :.
12. Sediakan Cabe rawit 20 buah,iris.
13. Sediakan secukupnya Kecap manis.

Cara memasak Tahu Tegal :

1. Seperti biasa...bahan kita siapkan dlu... Cuci tahu,lalu potong sesuai selera... Kalo saya satu tahu di potong Jd 4... Daun kucai di iris...
2. Haluskan bawang putih dan ketumbar,merica,garam,sisihkan..ini saya dah di taro di wadah ya...kasih air secukupnya...
3. Kemudian campur tepung tapioka ke dalam bumbu tadi. Campur semua bahan kecuali tahu... Jangan terlalu banyak air ya...sedang saja....
4. Seperti ini bahan adonan nya....bisa juga kalo nda di goreng langsung bisa taro di kulkas.
5. Ambil sedikit adonan lalu tempelkan ke tahu...lalu goreng...Goreng hingga matang... Angkat,sisihkan. Nb:Api sedang saja gorengnya....