Resep memasak Asinan Betawi / Rujak Sayur enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Asinan Betawi / Rujak Sayur.

Anda dapat membuat Asinan Betawi / Rujak Sayur dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Asinan Betawi / Rujak Sayur :

1. Sediakan 1 btg wortel potong korek api.
2. Siapkan 1 ons tauge disiangi.
3. Sediakan 1 ikat selada air robek2.
4. Siapkan 2 btg timun (yg muda,kulitnya stgah kehijauan).
5. Siapkan 1 ons kol(sy gak pake).
6. Siapkan bumbu:.
7. Sediakan 1/4 kg kacang tanah,digoreng.
8. Siapkan 2 biji gula merah kecil.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 biji cabe rawit merah(kalo suka pedas bisa ditambah).
11. Sediakan 2 sdm cuka.
12. Siapkan secukupnya gula.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya air.
15. Siapkan pelengkap:.
16. Siapkan kerupuk mie / kerupuk lain.

Cara memasak Asinan Betawi / Rujak Sayur :

1. Campurkan semua sayuran,cuci bersih dgn air matang.
2. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, gula merah, cuka, gula, garam.
3. Tes rasa bila kurang asam, tambahkan cuka. Bila terlalu kental tambahkan air sedikit saja,jgn terlalu encer karena setelah dicampur biasanya berair.
4. Masukan kulkas 1 jam, sebelum disantap.
5. .