Resep: Sayur asam kacang merah lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asam kacang merah. Hangat kuah dengan perpaduan kacang merah yang nikmat menggoyang lidah. Resep Sayur Asam Kacang Merah ini cocok sebagai menu makan malam ditemani oleh menu utama lainnya. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.

Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah. Sayur asam kacang merah yang hangat dan segar cocok disajikan saat musim hujan. Mudah membuatnya, cek resep lengkapnya di sini! Anda dapat mengolah Sayur asam kacang merah dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur asam kacang merah :

  1. Sediakan 2 kg kacang merah.
  2. Siapkan 1 buah jepan besar.
  3. Sediakan 1 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 potong lengkuas.
  5. Sediakan secukupnya garam.
  6. Sediakan secukupnya gula.
  7. Siapkan secukupnya micin.
  8. Sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan secukupnya asam.
  10. Sediakan secukupnya santan.

Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah. Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Masukkan kacang merah, garam, Kecap Manis Bango , dan asam jawa. Tambahkan labu siam, buncis, keputren, dan tomat.

Cara memasak Sayur asam kacang merah :

  1. Rebus dahulu kacang merah lalu buang airnya lalu ganti dengan air bersih.
  2. Lalu jepan dan bawang merah dipotong lalu geprek lengkuas sampai halus lalu masukkan, haluskan bumbu -bumbu setelah itu masukkan.
  3. Lalu masukkan bumbu -bumbu seperti 1 lembar daun salam, garam secukupnya, gula secukupnya, micin secukupnya,dan asam secukupnya,lalu masukkan bumbu halus,santan secukupnya.
  4. Sayur asam kacang merah siap disajikan selamat mencoba.

Didihkan air, nangka muda, daun salam, dan lengkuas. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan kacang merah dan jagung putren. Masukkan daun melinjo dan asam jawa. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :