Resep mengolah Ayam pop yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam pop. Kali ini saya mau berbagi resep menu favourite saya kalau lagi makan di restoran Padang. Yup, Ayam Pop lengkap dengan sambal nya. Ayam pop adolah ayam nan diabui jo aia karambia jo bawang putih, sudah tu digoreng salayang jo minyak banyak di panggorengan.

Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses. Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya. Cita rasa ayam Pop ala resto sampai home made, bisa dinikmati setiap saat dengan mengikuti resepnya. Anda dapat memasak Ayam pop dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam pop :

1. Siapkan Ayam ukuran kecil, potong 4.
2. Sediakan Jeruk Nipis.
3. Sediakan Garam.
4. Sediakan air kelapa (tua atau muda sama aja, boleh dua2 nya).
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Siapkan bawang merah.
7. Siapkan bawang putih.
8. Siapkan kemiri sangrai.
9. Siapkan Bahan Lain.
10. Sediakan Jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan Serai.
11. Sediakan Garam dan lada.
12. Sediakan Minyak goreng dan margarine.

Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.

Cara memasak Ayam pop :

1. Bersihkan ayam, lepaskan kulitnya. Beri air Jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek..
3. Tuang air kelapa, masukkan ayam, daun jeruk, daun salam, serai, garam dan lada secukupnya. Aduk pelan sampai tercampur rata. Ungkep sampai ayam empuk dan airnya menyusut..
4. Panaskan minyak goreng, tambahkan 1sdm Margarine, celupkan ayam ungkep beberapa detik saja, angkat dan tiriskan..

Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga. Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera.