Cara Mudah membuat Lupis ketan irit gas ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis ketan irit gas. Berbagi resep dan tips agar bisa irit gas saat merebus bubur ketan hitam. Bahan : -Gula aren (optional) -Gula pasir u/tambahan bila kurang manis. -sejumput. Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini.

Lupis ketan irit gas Ternyata bikinnya gampang banget, cuma ya itu, ngabisin gas karena. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca). Anda dapat memasak Lupis ketan irit gas dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lupis ketan irit gas :

  1. Sediakan 1 kg beras ketan.
  2. Siapkan Daun pisang.
  3. Siapkan Daun pandan.
  4. Sediakan Pelapis.
  5. Siapkan 1/2 butir kelapa parut kasar.
  6. Siapkan Garam.
  7. Sediakan Daun pandan.
  8. Sediakan Saos gula merah.
  9. Sediakan 350 gr gula aren.
  10. Sediakan 150 ml air.
  11. Sediakan Garam.
  12. Sediakan Daun pandan.

Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Jajanan Enak ini sayang kalau tidak kita lestarikan keberadaannya. Kue Lupis Ketan / Kuih Lopes. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.

Langkah-langkah memasak Lupis ketan irit gas :

  1. Cuci beras ketan sampai bersih rendam selama 2 jam,lalu tiriskan.
  2. Bungkus dengan daun pisan sematkan lidi/tusuk gigi.
  3. Didihkan air beserta daun pandan,masukkan lupis hingga semua tenggelam,didihkan selama 5 menit matikan api,biarkan selam 30 menit,didihkan lagi selama 7 menit,matikan api tutup panci biarkan selama 30 menit lalu angkat.
  4. Angkat dan tiriskan,biarkan dingin dan padat baru bisa di buka.
  5. Kelapa parut,beri sejumput garam aduk hingga rata,beri daun pandan lalu kukus selama 30 menit.
  6. Masak gula aren dengan 150ml air dan beri sejumput garam dan daun pandan,masak hingga mendidih dan larut lalu saring.
  7. Cara penyajian : buka lupis gulingkan ke kelapa parut lalu beri saos gula merah.

Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih. Bagaimana kalau Anda mencoba lupis ketan hitam? PELENGKAP: -Daun Pisang -Kelapa parut -Gula merah. Saat Proses memasak kue lupis belum matang tapi air sudah menyusut bisa di tambahkan lg dengan air panas ya. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :