Resep mengolah Ayam Kalasan ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Anda dapat memasak Ayam Kalasan dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam Kalasan :

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 500 ml air kelapa.
3. Sediakan 1/2 keping gula merah.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
7. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
8. Sediakan 2 siung baput lumat.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 4 siung baput.
11. Siapkan 1 sdt merica.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas muda.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil.

Langkah-langkah memasak Ayam Kalasan :

1. Bersihkan ayam, lumuri dg jeruk nipis dan baput halus. Marinasi 30 menit. Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kecap manis, gula merah dan garam. Aduk merata..
2. Kecilkan api, kemudian masukkan ayam. Ungkep ayam hingga air kelapa menyusut. Angkat..
3. .

Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Sajian ayam dengan bumbu khas Kalasan yang istimewa. Terdiri dari ayam Kalasan bumbu kuning (goreng) atau coklat (bakar) yang dihidangkan dalam paket lengkap. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.