Resep: Sambal Matah (Resep Warisan Dadong aku) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Sambal Matah (Resep Warisan Dadong aku).

Anda dapat memasak Sambal Matah (Resep Warisan Dadong aku) dengan 11 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Matah (Resep Warisan Dadong aku) :

1. Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis.
2. Sediakan 1 butir bawang putih, cincang halus.
3. Sediakan 5 buah cabe rawit merah, iris tipis.
4. Sediakan 10 buah cabe rawit ijo, iris tipis.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk, iris tipis.
6. Sediakan 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja), iris tipis.
7. Sediakan 1/2 bunga kecombrang/rias/honje, iris tipis.
8. Siapkan 1/8 sdt terasi.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan 2 sdm minyak kelapa / minyak goreng, panaskan.
11. Siapkan secukupnya air jeruk limau (sesuai ingin asamnya segimana).

Cara memasak Sambal Matah (Resep Warisan Dadong aku) :

1. Campur semua bahan yang diiris, tambahkan terasi dan garam, aduk rata..
2. Tuang minyak panas, aduk rata kembali. Tambahkan perasan jeruk limau. Test rasa. Siap disajikan..