Resep: Kupat Tahu yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat Tahu. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia.

Bagas Aji menyanyikan lagu Kupat Tahu Mangunreja dengan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat memasak Kupat Tahu dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat Tahu :

1. Siapkan Bumbu halus :.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 butir bawang merah.
4. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
5. Sediakan Kuah :.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
8. Sediakan 1 batang serai, geprek.
9. Sediakan Secukupnya air.
10. Sediakan Secukupnya gula merah.
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Siapkan 500 ml air.
13. Sediakan Bahan pelengkap :.
14. Siapkan 1 ons kacang tanah, goreng, haluskan.
15. Sediakan Secukupnya cabe rawit.
16. Sediakan 6 buah tahu kulit, goreng, potong dadu.
17. Sediakan 2 buah ketimun, kupas, iris2.
18. Siapkan 1/2 butir kol putih ukuran serang, iris tipis.
19. Siapkan 3 batang kucai, iris tipis.
20. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
21. Siapkan Kerupuk bawang warna-warni.

Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Langkah-langkah memasak Kupat Tahu :

1. Didihkan 500 ml air, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, gula merah dan garam. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Biarkan mendidih, matikan kompor, biarkan dingin..
2. Siapkan semua bahan dari mulai kuah, tahu, kacang tanah yg sudah dihaluskan, ketimun, kol, kucai dan cabe rawit.
3. Taruh 3 sdm kacang yg sudah dihaluskan ke dalam piring, kemudian tambahkan ulekan cabe rawit, siram dengan kuah yang tadi sudah dibuat..
4. Tata semua bahan pelengkap ke dalam piring. jangan lupa kerupuk bawangnya. Kupat tahu siap disajikan.

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga.