Resep: Dendeng Lambok Lamak Bana 😋😋 Tambuah Ciek! lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dendeng Lambok Lamak Bana 😋😋 Tambuah Ciek!.

Anda dapat membuat Dendeng Lambok Lamak Bana 😋😋 Tambuah Ciek! dengan 23 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng Lambok Lamak Bana 😋😋 Tambuah Ciek! :

1. Sediakan Bahan rebusan daging:.
2. Sediakan 500 gram daging gandik.
3. Siapkan Air kelapa dari satu buah kelapa.
4. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
5. Siapkan 1 ruas jahe (haluskan).
6. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai dan haluskan).
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 2 ruas laos (geprek).
10. Siapkan Bahan gilingan kasar:.
11. Siapkan 4 buah bawang merah.
12. Sediakan 1 siung bawang putih.
13. Siapkan 50 gram cabe merah besar.
14. Siapkan 10 buah cabe merah setan.
15. Siapkan 1/2 sdt cuka.
16. Sediakan Bahan tumisan balado:.
17. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
18. Siapkan 2 buah tomat (iris).
19. Sediakan 50 gram cabe merah besar (bagi dua dan buang biji).
20. Siapkan 1 sdm Kaldu jamur.
21. Sediakan 1 sdt garam.
22. Sediakan Bahan pelengkap:.
23. Siapkan 3 buah kentang.

Langkah-langkah memasak Dendeng Lambok Lamak Bana 😋😋 Tambuah Ciek! :

1. Blender bawang putih, ketumbar dan jahe. Tambahkan garam 1 sdt.
2. Iris daging dan cuci bersih. Setengah poris cabe merah besar bagi dua dan buang biji.
3. Rebus daging dengan air kelapa tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.
4. Ulek setengah porsi cabe besar, bawang merah, 1 buah bawang putih, sejumput garam dan cuka.
5. Tumis bumbu cabe yang sudah di ulek. Masukkan tomat yang sudah diiris dan tambahkan cabe merah besar yang sudah dibuang biji.
6. Tambahkan air sisa rebusan, kaldu jamur 1 sdm dan garam 1 sdt.
7. Tokok daging (asal aja).
8. Masukkan ke tumisan balado. Tunggu sampai bumbu mengental (tanda kaldu sudah terserap).
9. Campurkan kentang. Sajikan.
10. Jadi deh selamat makannn😋.