Resep: Soto Ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Pati

Soto Ayam.

Soto Ayam Anda dapat mengolah Soto Ayam dengan 27 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Ayam :

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 2.
  2. Siapkan Daun salam.
  3. Siapkan Sereh.
  4. Sediakan Daun jeruk.
  5. Siapkan 1 bungkus santan instan.
  6. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
  7. Sediakan Garam.
  8. Siapkan Lada halus.
  9. Sediakan Kaldu jamur.
  10. Siapkan Gula pasir.
  11. Siapkan Air.
  12. Siapkan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1 telunjuk kunyit.
  16. Sediakan 1 jempol jahe.
  17. Sediakan 3 buah kemiri.
  18. Sediakan Bahan pelengkap:.
  19. Siapkan Bihun jagung, rendam air panas.
  20. Sediakan Kol iris tipis, rebus.
  21. Siapkan Toge, rebus sebentar.
  22. Siapkan Daun bawang, iris halus.
  23. Siapkan Tomat, potong-potong.
  24. Siapkan Jeruk nipis.
  25. Sediakan Sambal :.
  26. Siapkan Cabe rawit merah.
  27. Siapkan Cuka.

Cara memasak Soto Ayam :

  1. Cuci ayam, rebus dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam. Rebus ayam dengan api kecil. Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan, kaldu jamur, garam, Lada bubuk dan sedikit gula tes rasa. Tetap gunakan api kecil, dan aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah ayam empuk, matikan api, angkat ayam, dan suir2....
  2. Siapkan bahan pelengkap. Rebus kol dan toge, seduh bihun jagung/soun. Untuk sambal, rebus cabe rawit merah. Haluskan. Tambahkan air dan tambah sedikit cuka..
  3. Sajikan Soto dengan menaruh bihun/soun, kol dan toge rebus dalam mangkok. Tambahkan Suiran ayam, irisan daun bawang, tomat. Tambahkan kuah Soto. Hidangkan dengan sambal dan air jeruk nipis... 🤤🤤.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :