Resep: Sayur Asam Kol Kacang Merah istimewa

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asam Kol Kacang Merah.

Anda dapat memasak Sayur Asam Kol Kacang Merah dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asam Kol Kacang Merah :

1. Sediakan 200 gr kacang merah basah, bersihkan.
2. Siapkan 1/2 buah kol, potong kasar.
3. Sediakan segenggam mangga kering (boleh diganti belimbing sayur).
4. Sediakan 1 buah cabe merah, potong serong.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Siapkan secukupnya garam, gula pasir.

Cara memasak Sayur Asam Kol Kacang Merah :

1. Rebus kacang merah hingga lembut..
2. Ulek bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan ke rebusan kacang merah. Masak hingga mendidih..
3. Masukkan asam mangga, aduk rata. Masukkan kol dan cabe merah, koreksi rasa. Angkat..
4. Semoga bermanfaat..