Resep: Ikan bawal kecap simple

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ikan bawal kecap simple. Lihat juga resep Kerapu kecap enak lainnya. Resep Ikan goreng bawal hitam kecap. dari dulu paling suka sama ikan satu ini, tekstur dagingnya yang padat namun lembut, di olah apa aja selalu enak, tapi jangan sampe salah olah jg ntar bau amisnya ketara banget! Bersihkan ikan bawal, marinasi dengan perasan air jeruk nipis, garam, merica, kaldu jamur, dan kunyit bubuk.

Menggoreng ikan sepertinya perkara mudah, tapi tentu kita harus cermat memilih padanan bumbu-bumbu yang tepat. Pilihan diolah bersama Bango Kecap Manis adalah yang bijak, karena rasanya yang manis dan elegan sungguh cocok berpadu dengan ikan bawal. Satu hal lain yang penting adalah agar ikan digoreng dengan baik supaya hasilnya maksimal. Anda dapat membuat Ikan bawal kecap simple dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan bawal kecap simple :

1. Sediakan 1 ekor ikan bawal hitam.
2. Sediakan Bumbu.
3. Sediakan 12 bawang merah iris tipis.
4. Siapkan 5 bawang putih iris tipis.
5. Siapkan 1 cabe kering(suka pedas boleh di tambah).
6. Siapkan Garam secukup nya.
7. Siapkan Kaldu totole secukup nya.
8. Sediakan Kecap manis.
9. Siapkan Kecap asin.
10. Siapkan secukupnya Merica.

Ikan juga boleh digantikan dengan ayam, udang, telur (direbus atau digoreng) atau daging lembu. Secara asasnya, sos tersebut menggunakan bahan-bahan dan kaedah memasak yang sama. Ia sesuai untuk dinikmati dengan nasi panas kukus atau bubur nasi. Anda boleh menggunakan jenis ikan seperti ikan kembong, ikan tenggiri, ikan bawal atau ikan tongkol.

Langkah-langkah memasak Ikan bawal kecap simple :

1. Bersihkan ikan lalu goreng sampai matang.
2. Iris bumbu.
3. Panaskan minyak, lalu masukan bawang putih terlebih dahulu goreng sampai wangi saja.
4. Lalu masukan bawang merah dan cabe kering di tumis hingga layu wangi.
5. Masukan air(saya kira2).
6. Tambahkan garam,kaldu totole,kecap asin dan 1 kali putaran kecap manis (koreksi rasa), tambahkan merica lalu cemplungkan ikan goreng sebelum nya. Di tutup.
7. Masak hingga air menyusut ya,lalu boleh di taburkan daun bawang ya..suka suka aja..selamat menikmati.

Selain itu, kamu bisa membakar ikan tawar maupun laut kesukaan. Baronang, bawal, gurame, nila, dan mujaer misalnya. Pada resep di bawah ini menggunakan ikan baronang segar. Resep ikan baronang bakar kecap dimuat dalam buku "Yuk Makan Ikan - Sedapnya Ikan Bakar" karya Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama sebagai berikut. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal terasi atau sambal kecap sebagai saus celup.