Cara mengolah Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar. Sie Reuboh (Daging Rebus) Daging rebus atau Sie Reuboh, bukan sekadar daging yang direbus. Pasalnya, kuliner khas Aceh ini bisa bertahan hingga satu bulan. Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar.

Tradisi Meugang Aceh besar, mesti masak ini. Sedaappp di makan dengan nasi putih hangat. Nah, Sie Reuboh Aceh sudah siap untuk di santap dengan nasi putih hangat; Itulah resep Sie Reuboh Khas Aceh Besar, ternyata sangat mudah membuat Sie Reuboh ini. Anda dapat memasak Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar :

1. Siapkan 1 kg daging sapi (bukan has).
2. Siapkan Segenggam lemak sapi.
3. Siapkan 15 buah cabe rawit.
4. Sediakan 1 sdm penuh cabe merah bubuk.
5. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 cm tebal lengkuas. Iris2.
8. Siapkan Cuka secukupnya. (lebih enak & wangi pake cuka aceh).

Nah, supaya rasanya lebih lezat lagi, gunakan kuali yang terbuat dari tanah. Jangan lupa juga memilih daging sapi has dalam atau has luar, karena lebih empuk. COM - Sie Reuboh (Daging Rebus) adalah sebuah masakan khas Aceh Besar, dimana bagi anda yang sedang berada di aceh tidak sah rasanya kalau tidak merasakan salah satu makanan khas Aceh Besar ini. Kali ini Kanalinspirasi akan mengulas bagaimana caranya anda bisa membuat sendiri masakan khas aceh ini.

Cara memasak Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar :

1. Cuci bersih daging dan lemak2nya. Blender bawang putih, cabe, dan lengkuas..
2. Masukkan daging dan bumbu ke wajan (belanga). Tambahkan air sampai daging tenggelam..
3. Masak sampai mendidih. Masukkan garam diikuti cuka satu sendok. Koreksi rasa..
4. Sie reuboh ini memiliki cita rasa asam,pedas, asin. Masak sampai air set dan daging empuk. Kalo belom empuk, tambahkan air lagi. Selamat mencoba.

Sebelumnya kami akan menjelaskan terlebih dahulu kepada anda tentang masakan. Sie Reuboh (daging rebus) bukan sekedar daging rebus biasa. Masakan khas Aceh Besar ini bisa bertahan sebulan lebih, dan tidak akan basi. Masakan berbahan daging sapi, kambing atau kerbau ini telah di wariskan turun-temurun dan wajib ada di meja makan di hari Meugang. Cara membuat Sie Reuboh sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama, bumbu.