Resep: Lepet jagung

Kategori : Masakan khas Malang

Lepet jagung. Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.

Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia yang dibuat dari jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Kue ini biasa dibungkus kulit buah jagung sebelum. Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang. Anda dapat memasak Lepet jagung dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lepet jagung :

1. Siapkan 3 bh jagung (diparut kasar).
2. Siapkan 1 bh jagung (dipipil).
3. Siapkan Sedikit garam.
4. Sediakan 6 sdm gula pasir.
5. Siapkan Sedikit vanili cair.
6. Sediakan 2 sdm SKM.
7. Sediakan 6 sdm tepung maizena.
8. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
9. Siapkan 3 sdm tepung ketan.
10. Siapkan 75 ml santan kental.
11. Siapkan 2 sdm santan bubuk.
12. Siapkan Isian.
13. Siapkan 2 bh gula merah uk.kecil (hancurkan jd kecil).
14. Siapkan Bahan banyak karena mencoba sesuatu yg unik itu baik.

Lepet jagung merupakan makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma. Dibungkus dengan kulit jagung, lepet jagung sangat empuk, kenyal dan manis. Kulit daun juga bikin aroma lepet kian tercium harumnya.

Langkah-langkah memasak Lepet jagung :

1. Campurkan parutan jagung dan semua bahan diatas kecuali gula merah. Aduk rata.
2. Setelah semua bahan tercampur rata,tuangkan adonan dicetakan 2sdm setelah itu masukan sedikit gula merah kemudian tambahkan 1sdm lagi adonan jagung.
3. Bisa ditambahkan lagi sedikit gula merah sebagai hiasan. Setelah itu kukus selama 30menit.
4. Setelah adonan tadi matang,keluarkan. Hias diatas lembaran kulit jagung. Siap dinikmati selagi hangat.

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Lepet Jagung Kukus Super Enak dan Praktis. Dibuat dr jagung manis yg segar, tanpa pengawet tanpa pemanis buatan. Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja. Di Jepara dan Solo, lepet biasanya dibuat dari beras ketan yang dikombinasikan dengan jagung muda. Dibuat dari jagung dan dibungkus dengan klobot, daun jagung, pula.