Cara memasak Dendeng Lambok / Dendeng Basah istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dendeng Lambok / Dendeng Basah.

Anda dapat mengolah Dendeng Lambok / Dendeng Basah dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng Lambok / Dendeng Basah :

1. Sediakan 1/4 kg daging sapi.
2. Sediakan 1 buah kentang.
3. Sediakan Bumbu ungkap.
4. Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan.
5. Sediakan 1/2 ruas jahe dihaluskan.
6. Sediakan Secukupnya air.
7. Siapkan Bumbu sambal.
8. Sediakan 4 siung bawang merah iris.
9. Siapkan 1 siung bawang putih iris.
10. Siapkan 1/2 buah tomat potong.
11. Siapkan Air kaldu ungkapan daging.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Sediakan 1 sdm cabe merah giling.
14. Sediakan Secukupnya cuka.

Cara memasak Dendeng Lambok / Dendeng Basah :

1. Ungkap daging yg telah dilumuri bawang putih dan jahe (tidak sampai kering, sisakan untuk kaldu sambal), lalu daging di grepek atau dipenyet dan digoreng dengan kentang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan masukkan cabe giring merah, garam dan kaldu daging.
3. Lalu masukkan dendeng dan kentang yg sudah digoreng tadi serta cuka.
4. Masak hingga mengeluarkan sedikit minyak dan siap dihidangkan untuk makan keluarga.