Resep: Tape Ketan istimewa

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape Ketan.

Tape Ketan Anda dapat memasak Tape Ketan dengan 4 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape Ketan :

  1. Siapkan ketan putih.
  2. Sediakan ragi (2 bulatan).
  3. Siapkan gula pasir.
  4. Sediakan Pewarna makanan.

Langkah-langkah memasak Tape Ketan :

  1. Cuci bersih ketan,lalu kukus setengah matang.
  2. Lalu turunkan ketan dalam wadah lalu beri sedikit air agar ketan agak basah ratakan lalu beri pewarna aduk rata(pewarna juga boleh dimasukan sebelum dikukus)ini saya lupa jadi pewarna nya saya masukan setelah dikukus..biarkan kurleb 10 menit..
  3. Lalu kukus kembali ketan sampai matang,kurleb 30 menit.
  4. Setelah matang..taruh dalam baki ratakan sampai benar2 dingin,setelah dingin taburi ketan dengan gula dan ragi yang sudah dihaluskan(harus rata,kalau tidak rata hasil tape akan ada bintik merah/seperti bintik2 gosong).
  5. Lalu masukan wadah tertutup/toples,mika,lebih bagus lagi kalau bungkus pake daun pisang,lebih enak dan harum daun,tutup rapat biarkan 2-3 hari..tape siap..😍😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :