Resep mengolah Ayam santan khas banyuwangi..

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Ayam santan khas banyuwangi... Makanan khas Banyuwangi Jatim berikutnya adalah Kue Patola. Kue patola atau precet ini bisa kamu temukan saat bulan puasa sebagai menu andalan saat Bikang masuk dalam aneka makanan khas Banyuwangi. Bikang merupakan kudapan yang terbuat dari tepung beras, gula pasir, santan kelapa.

Yang satu ini tentunya sangat anda sukai yaitu Ayam Pedas Banyuwangi, dengan rasa pedas dan kuah santan yang segar serta ayam. Bila Anda tertarik membuatnya, berikut resep Ayam Kampung Pedas khas Banyuwangi yang diberikan oleh Food Blogger Susi Agung. Nasi jagung khas Banyuwangi ini tidak hanya berkomposisi jagung tapi campuran beras dan jagung. Anda dapat mengolah Ayam santan khas banyuwangi.. dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam santan khas banyuwangi.. :

1. Siapkan 1 kg ayam bagian paha n kepala.
2. Siapkan 1 santan kara.
3. Siapkan 2 ikat kemangi.
4. Sediakan 1 jeruk nipis.
5. Siapkan Bumbu bakar.
6. Siapkan 14 brambang.
7. Siapkan 8 bawang.
8. Sediakan 5 kemiri.
9. Sediakan 2 tomat matang.
10. Siapkan 1 jempol jahe.
11. Sediakan 2 jempol laos digeprek.
12. Sediakan 15 cabe kecil.
13. Siapkan 2 sere digeprek.
14. Siapkan Bumbu cemplung.
15. Siapkan 6 daun jeruk purut.
16. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
17. Sediakan Pelengkap makan.
18. Siapkan 3 ikat daun pohong/daun kenikir rebus.
19. Siapkan 1 timun.

Lokasinya ada di Dusun Ngadirejo, Bulurejo Menu andalannya tentu adalah ayam kampung yang dimasak dengan kuah santan kental. Sebelum dimasak ayamnya dipanggang dulu jadi wangi. Perpaduan bumbu plecing yang khas dikombinasikan sama ayam kampung yang gurih dan berserat pasti bikin ketagihan terus. Baca juga: Kuliner Negeri Matador yang Bikin Ngiler!

Langkah-langkah memasak Ayam santan khas banyuwangi.. :

1. Potong dan cuci bersih ayam lalu rendam dgn air jeruk dan garam simpan dlm kulkas sekitar 1 jam lalu cuci lagi trus tiriskan, setelah benar2 tiris lalu dibakar.
2. Selagi bakar ayam kita siapkan bumbu yg harus dibakar, bakar juga bumbu sampe setengah matang kemudian kupas dan cuci bersih.
3. Blender hingga halus bumbu bakar kecuali sere, laos, lalu rebus air sekitar 1,5 liter sampe mendidih masukan bumbu halus dan ayam bakar +kan daun jeruk purut, sere, laos, gula, kaldu ayam rebus hingga matang.
4. Masukan santan dan rebus lagi sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah, setelah mendidih tes rasa, terakhir masukan daun kemangi aduk dan matikan kompor.

Pembuatan plecing Ayam Kampung khas Banyuwangi Tambahkan terasi, gula jawa, gula pasir, daun jeruk dan santan. Masih banyak lagi makanan khas banyuwangi yang harus Anda coba jika Anda berkunjung ke Banyuwangi ini. Jika Anda ingin makan makanan khas banyuwangi yang juga sarat dengan nilai adat istiadat dan juga budayanya, maka wajib untuk Anda untuk mencicipi pecel pitik yang satu ini. Setelah puas mengunjungi tempat wisata yang ada di kota Banyuwangi, tak lengkap rasanya jika tidak sekalian Banyuwangi juga mempunyai makanan khas berupa manisan yang dibuat dari berbagai macam buah-buahan. Ayam Pedas KHAS BANYUWANGI. mak nyuuss. wakdji.