Resep: Gado-Gado Boplo

Kategori : Resep masakan Indonesia

Gado-Gado Boplo. Bukan berupa toko ataupun kios ataupun restaurant seperti sekarang ini. Awal mula hanyalah sebuah meja dan sebuah lemari etalase kecil di dalam gang kecil di bilangan Kebon Sirih, dimana Ibu Juliana dibesarkan dan bertempat tinggal. Karena saya lagi malas jadi fotonya seadanya saja.

Ingin belanja lebih hemat & terjangkau di Toko Gado-Gado Boplo? They take it into fancy family dining restaurant. Karena saya lagi malas jadi fotonya seadanya saja. Anda dapat membuat Gado-Gado Boplo dengan 23 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gado-Gado Boplo :

1. Siapkan Kangkung(bayam juga bisa), rebus, tiriskan, sisihkan.
2. Siapkan Buncis, buang ujungnya, potong-potong.
3. Siapkan Tauge rebus sebentar saja, tiriskan dan sisihkan.
4. Siapkan Kol, iris halus, rebus sebentar, tiriskan dan sisihkan.
5. Sediakan Tahu putih goreng, potong2.
6. Sediakan Kentang, kupas, potong dadu, rebus hingga empuk, tiriskan.
7. Siapkan Jagung, kukus hingga empuk, pipilkan.
8. Siapkan Ketimun, iris tipis.
9. Sediakan Telur rebus, belah 2 bagian (saya skip ya, dimakan bocil 😂).
10. Siapkan Kerupuk udang.
11. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
12. Sediakan Bumbu kacang :.
13. Siapkan 1/4 kg kacang tanah goreng.
14. Sediakan 1 ons kacang mente goreng.
15. Sediakan 20 buah cabe rawit merah.
16. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
17. Sediakan 2 siung bawang putih (untuk aromatik, jangan terlalu banyak).
18. Sediakan 1/2 blok gula merah.
19. Siapkan 1 sdm asam Jawa, larutkan dengan 30 ml air.
20. Siapkan 200 ml air matang.
21. Sediakan 2 buah jeruk limo.
22. Sediakan Seujung sdt cuka Dixie.
23. Sediakan 1/2 sdm garam.

Porsinya cukup besar dan mengenyangkan walau gak pakai lontong. Soal rasa, gado-gado Boplo not bad, lah, ya. Makanan favorit keluarga yang berasal dari daerah Jakarta yang berupa sayur-sayuran rebus yang dicampur jadi satu dengan bumbu kacang. Gado-gado dapat dinikmati langsung seperti salad, tapi biasanya ia lebih sering dimakan bersama nasi atau lontong.

Langkah-langkah memasak Gado-Gado Boplo :

1. Dalam cobek, haluskan semua bahan bumbu kacang. Koreksi rasanya..
2. Siapkan semua sayuran dan tahu putih yang sudah direbus. Masukan ke dalam cobek yang berisi bumbu kacang kemudian aduk-aduk. (Bisa juga ditambahkan potongan lontong atau selada air).
3. Aduk lagi hingga tercampur rata. Sisihkan dalam wadah saji, beri telur rebus, kerupuk dan bawang goreng (saya skip ya sudah dimakan sama bocil 😂).
4. Siap disajikan..
5. Icip juga resep Gado Gado Betawi (lihat resep).
6. Gado-Gado Surabaya (lihat resep).

Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Gado Gado Boplo - Cikini Raya. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Gado Gado Boplo - Cikini Raya. Berawal dari rumah makan Gado-Gado sederhana di pasar Boplo, sekarang jadi restoran dengan cabang di berbagai tempat. Lihat juga resep Gado-Gado Boplo enak lainnya.