Cara memasak Tongseng kambing yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Anda dapat memasak Tongseng kambing dengan 25 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng kambing :

1. Siapkan 500 gr daging plus tulang.
2. Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
3. Siapkan 2 siung bawang merah cincang.
4. Sediakan 5 biji cengkeh.
5. Sediakan 3 ruas jahe.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 7 siung bawangerah.
9. Siapkan 3 kemiri sangrai.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt lada.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 5 cabe kriting.
15. Siapkan Bahan pelengkap.
16. Sediakan 2 buah tomat.
17. Sediakan 2 batang daun bawang.
18. Sediakan Bawang merah goreng.
19. Sediakan 4 lembar kol.
20. Siapkan 3 lmbar daun salam.
21. Siapkan 1 santan kara.
22. Siapkan 3 sdm kecap manis.
23. Sediakan 2 ruas lengkuas.
24. Siapkan sesuai selera Gula garam dan kaldu jamur.
25. Sediakan 600 cc air.

Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Langkah-langkah memasak Tongseng kambing :

1. Didihkan air lalu rebus daging, jahe geprek dan cengkeh.
2. Setelah daging mengeluarkan kotoran2 yg mengendal dipermukaan angkat pancinya.
3. Siapkan wajan, tumis bawang putih cincang dan bawangmerah cincang dlu tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali sampai benar2 matang dan harum, selanjutnya masukkan daun salam dan lengkuas, masukkan juga gula garam.
4. Masukkan daging yg sudah direbus td ke wajan, aduk2 /oseng2 sampai bumbu tercampur ke daging, selanjutnya masukkan 600 ml air.
5. Rebus kembali sampai daging empuk.
6. Setelah daging empuk masukkan santan, lalu didihkan kembali.
7. Masukkan kol, tomat dan daun bawang, dan koreksi rasa (tambahkan penyedap kalau suka).
8. Taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Salah satu olahan daging kambing yang jadi favorit yakni tongseng. Kalau kamu "kapok" membeli di luar karena aromanya masih tertinggal. Berikut IDN Times rangkum resep tongseng kambing yang. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.