Resep: Lupis ketan dengan metode 5 30 7 yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis ketan dengan metode 5 30 7.

Anda dapat membuat Lupis ketan dengan metode 5 30 7 dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lupis ketan dengan metode 5 30 7 :

1. Siapkan 500 gr beras ketan (rendam 1jam tambah garam sedikit).
2. Siapkan secukupnya Daun pisang.
3. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
4. Siapkan Bahan saus gula merah:.
5. Sediakan 750 ml air.
6. Siapkan Sucukupnya gula merah.
7. Sediakan 2 Sdm tepung maizena (larutkan dalam air).
8. Sediakan Sejumput garam.
9. Sediakan Daun pandan.

Cara memasak Lupis ketan dengan metode 5 30 7 :

1. Cuci beras ketan, rendam kurleb 1jam dan tambah sedikit garam. Jika sdh lalu tiriskan air nya..
2. Siapkan daun pisang yg sudah dilap bersih dan dipotong2 sesuai selera masing2.. Sy ukuran 8x20cm.
3. Isi beras ketan kedalam daun pisang agak dipadetin. Sematkan dgn tusuk gigi..
4. Panaskan panci yg sdh diisi air.. jika air sudah mendidih masukkan daun pisang yg sudah diisi beras ketan.. tutup panci.. masak selama 5menit.. matikan api dan diamkan selama 30menit dengan panci masih tertutup rapat.. kemudian masak lagi slm 7 menit (dihitung setelah air mendidih).
5. Selagi menunggu ketan matang, kukus kelapa parut dan tambah sejumput garam..
6. Saus gula merah: rebus air tambah gula merah, garam, daun pandan jika sdh mendidih campur larutan tepung maizena..
7. .