Cara mengolah Dendeng lambok

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dendeng lambok. Yup, dendeng yang satu lebih basah dan berlumur banyak bumbu. Setelah direbus lalu digoreng sebentar, irisan daging lalu dimemarkan dengan cara. Sajian dendeng lambok adalah salah satu sajian dendeng lezat dengan cita rasa gurih yang nikmat.

Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Tidak usah takut gagal dalam membuatnya. Dendeng lambok ini berbeda dengan dendeng pada umumnya yang memiliki tektur renyah, akan tetapi dendeng lambok ini memiliki tekstur yang basah. Anda dapat mengolah Dendeng lambok dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Dendeng lambok :

1. Sediakan 200 g daging sapi (daging dendeng).
2. Siapkan 3 butir Bawang putih.
3. Sediakan 1/3 ruas jari jahe.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Sediakan Secukupnya air untuk mengungkap.
6. Siapkan Daun daun.
7. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Siapkan Minyak.untuk menggoreng.

Citarasa dari masakan ini adalah pedas. Dendeng sapi lambok mercon. foto: Instagram/@resepmamahq. Berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng yaitu dendeng balado, dendeng batokok, dendeng lambok dan dendeng baracik. Keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan.

Langkah-langkah memasak Dendeng lambok :

1. Giling halus bawang putih dan jahe. Masukkan ke wajan yang telah berisi air. Aduk rata dan Masak sampai mendidih.
2. Masukkan daging.daun daun ketika daging sudah 1/2 empuk tambahkan garam. Lalu Masak lagi sampai daging empuk..
3. Goreng daging sebentar lalu pukul pukul. Dendeng sudah siap dimakan bersama sambal lado hijau maco.(resep sebelumnya).

Dendeng Lambok sendiri artinya Dendeng Basah, daging dendengnya lembab gak garing. Dendeng lambok dan Randang paru emang cocok banget dimakan pakai ketupat ketan 🥰. Kalau kita tengok sejarah peradaban manusia pada umumnya, maka kita akan melihat bahwa satu-satunya cara untuk mengawetkan daging adalah mengeringkannya menjadi dendeng. Yang juara disini adalah Dendeng Lambok dan Keripik Kentang. Dendeng Lambok adalah daging sapi dengan cita rasa gurih dan segar, berkat topping sambal mentah.