Resep: Sambal Rias/kecombrang ala sumut enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Sambal Rias/kecombrang ala sumut.

Anda dapat memasak Sambal Rias/kecombrang ala sumut dengan 11 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Rias/kecombrang ala sumut :

1. Sediakan 10 cabe merah keriting.
2. Siapkan 5 cabe rawit merah.
3. Siapkan 5 bawang merah.
4. Siapkan 2 bawang putih.
5. Sediakan 1/4 sdt Andaliman.
6. Siapkan 3 kemiri disangrai.
7. Sediakan 1/4 kacang tanah disangrai.
8. Siapkan 1 batang kecombrang yg sudah direbus,sisihkan.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Gula pasir.
11. Sediakan 1/2 Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Sambal Rias/kecombrang ala sumut :

1. Cabe merah,rawit,bawang merah, garam,bawang putih,kemiri,kacang tanah,andaliman diulek sampai halus kemudian masukan kecombrang kemudian ulek sebentar sampai merata..
2. Kemudian beri jeruk nipis, gula pasir dan cek rasa..