Cara Mudah membuat Dendeng lambok balado lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dendeng lambok balado. Hallo semuanya. kali ini akan membagikan satu lagi resep masakan terkenal dari Sumatra barat yaitu Dendeng lambok berkuah. berbeda dengan dendeng batokok. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap).

Dendeng lambok balado Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Anda dapat membuat Dendeng lambok balado dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng lambok balado :

  1. Siapkan 2 ons daging.
  2. Sediakan Bumbu halus;.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1,5 ons cabe merah.
  6. Siapkan 2 buah tomat.

Rebus daging dengan air kelapa, bumbu halus, dan rempah. Последние твиты от Dendeng Balado Basah (@DendengBalado). Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia! Tidak serepot yang dibayangkan, dendeng balado terbagi dalam dua proses pembuatan. Dendeng sapi lambok mercon. foto: Instagram/@resepmamahq.

Langkah-langkah memasak Dendeng lambok balado :

  1. Iris daging jadi beberapa potong sesuai selera. Didihkan air hingga mendidih. Masukkan 1siung bawang putih geprek. Kemudian masukkan daging dan kecilkan api hingga paling kecil selama ±1jam. Lalu sisihkan.
  2. Rebus cabe merah, bawang dan tomat dengan sedikit air kaldu daging. Setelah lunak matikan dan sisihkan sbntr lalu blender beserta air rebusan td (boleh ganti kok. Kl pake air rebusan daging nth kenapa jd lebih gurih manis kena tambah himsalt pas koreksi rasa.). Diblender kasar aja ya. Kalau ditiriskan airnya boleh di uleg kasar. Sesuai selera..
  3. Daging yg sudah disisihkan lalu digeprek tipis(jangan sampai hancur) dan goreng hingga garing. Lalu tiriskan dan sisihkan..
  4. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga wangi. Koreksi rasa (sy tambahkan himsalt + gula sdkt). Setelah bumbu balado hampir masak masukkan daging yg sudah disisihkan. Kecilkan hingga api paling kecil. Masak dan aduk ±15mnt. Lalu sajikan. Selamat mencoba^^.

Dendeng balado - dried beef with red chilies. Sajian dendeng lambok lado hijau merupakan salah satu sajian hidangan makanan lezat dari Sumatera Barat. Sajian ini selain menggoda karena penampilan dan aromanya yang nikmat. Dendeng Balado - Indobowl. sambal lado tanak, dendeng batokok/lambok (daging yang direbus lalu dimasak empuk, bukan dendeng yang keras), sampadeh, pangek balado, pangek ikan masin. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :