Cara Mudah memasak Bolu Kemojo Khas Riau ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kemojo Khas Riau.

Bolu Kemojo Khas Riau Anda dapat membuat Bolu Kemojo Khas Riau dengan 12 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kemojo Khas Riau :

  1. Siapkan 5 butir telur.
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 100 gr mentega (dicairkan).
  4. Sediakan 220 gr gula pasir.
  5. Sediakan 2 sachet SKM plain.
  6. Sediakan 1/2 sdt SP.
  7. Sediakan 1/2 sdt BP.
  8. Siapkan 1 sdt vanili.
  9. Sediakan 1 bks santan kara 65 ml + air menjadi 400 ml.
  10. Sediakan Sedikit garam.
  11. Siapkan Secukupnya pasta Pandan.
  12. Siapkan Secukupnya keju parut.

Langkah-langkah memasak Bolu Kemojo Khas Riau :

  1. Bismillah, pertama kita siapkan semua bahan.
  2. Langkah pertama: Cairkan mentega dengan cara di tim di dalam mangkok di atas rebusan air yg api nya kecil. Sedapatnya mentega yg dicairkan itu jangan smpai mendidih ya.
  3. Langkah kedua: campur tepung terigu dengan BP dan garam.
  4. Selanjutnya, mixer telur, gula, vanili dan SP dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih berjejak.
  5. Setelah adonan putih berjejak, tambahkan SKM plain ke dalam adonan, lalu mixer kembali..
  6. Setelah adonan tercampur rata, masukkan tepung terigu yg telah di campur dgn BP dan garam td, lalu aduk dengan spatula bergantian dengan di masukkannya santan..
  7. Setelah semua tercampur rata, berilah pasta pandan, kemudian aduk kembali, dan terakhir masukkan mentega cair dan aduk pakai spatula dgn tekhnik aduk balik..
  8. Setelah semua tercampur rata, masukkanlah ke dalam loyang yg sudah di oles mentega dan terigu..
  9. Alhamdulillah, bolu Kemojo nya sudah bisa di panggang selama 30 menit menggunakan oven tangkring, panggang nya dengan api sedang.
  10. Bolu kemojo sudah siap utk di nikmati. Potong-potong sesuai selera ya moms.. 😉.
  11. Iris iris sesuai keinginan saudara.. 👌.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :