Resep memasak Bolu Kemojo Riau sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kemojo Riau.

Anda dapat memasak Bolu Kemojo Riau dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kemojo Riau :

1. Sediakan 250 gr tepung terigu.
2. Sediakan 2 bt telur ukuran besar.
3. Sediakan 400 ml santan kental (saya : plus extrak pandan).
4. Siapkan 150 gr gula pasir.
5. Siapkan 50 gr margarine (saya : 2 sdm).
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
8. Sediakan 1 lb daun pandan, simpulkan.

Langkah-langkah memasak Bolu Kemojo Riau :

1. Masak santan, margarine, daun pandan dan garam hingga margarine leleh, dinginkan..
2. Dalam wadah lain mixer sebentar (boleh dengan whisker) telur, vanili dan gula pasir hingga gula larut..
3. Tuang ke dalam larutan santan, aduk hingga rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk2 hingga rata (boleh disaring)..
4. Tuang ke loyang diameter 18 cm yang sudah beroles margarine..
5. Panggang suhu 180'C selama 45 menit hingga matang. Tes tusuk..