Cara memasak Ayam Goreng Kalasan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Kalasan dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Goreng Kalasan :

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Sediakan 1 L air kelapa.
3. Siapkan 1 sachet santan instant, buat 250 mL santan kental.
4. Sediakan 75 gr gula jawa.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
9. Siapkan =•= Bumbu halus =•=.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Sediakan 6 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 sdt biji merica.
13. Siapkan 4 butir kemiri.

Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kalasan :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan santan kental. Masak hingga mendidih..
2. Tambahkan ayam dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tuang air kelapa. Didihkan..
3. Bumbui dengan garam secukupnya. Kecilkan api dan masak hingga empuk. Saat setengah empuk, tambahkan gula jawa dan kecap..
4. Tiriskan. Siapkan wajan penggorengan, api sedang. Goreng ayam hingga kecoklatan..
5. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan lalapan..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di.