Resep: Sie Reuboh Khas Aceh yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Aceh

Sie Reuboh Khas Aceh. Menu khas aceh rayeuk yg satu ini sangat dikenal dan digemari oleh penikmat kuliner,ini menu warisan indatu, rasanya pedas girih dan ada rasa asamnya karna p. Sie Reuboh (daging rebus -Indo) salah satu kuliner khas dan special dari daerah Aceh Aceh Besar, bagi masyarakat lokal sendiri sie reboh sudah menjadi masakan wajib di saat memiliki banyak persedian danging seperti pada Meugang dan qurban, sie reboh diracik dengan aneka rempah-rempah dan pastinya resep asli Aceh, selain itu cirri khas kuliner yang. Menikmati Sie Reuboh Khas Aceh Besar ACEH, selain memiliki wisata alam yang asri, juga dikenal dengan wisata kulinernya.

Sie Reuboh Khas Aceh Sie Reuboh (daging rebus -Indo) salah satu kuliner khas dan special dari daerah Aceh Aceh Besar, bagi masyarakat lokal sendiri sie reboh sudah menjadi masakan wajib di saat memiliki banyak persedian danging seperti pada Meugang dan qurban, sie reboh diracik dengan aneka rempah-rempah dan pastinya resep asli Aceh, selain itu cirri khas kuliner yang satu ini adalah banyaknya menggunakan gapah. Resep Sie Reuboh (daging rebus / daging cuka) khas aceh. Tradisi Meugang Aceh besar, mesti masak ini. Anda dapat membuat Sie Reuboh Khas Aceh dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sie Reuboh Khas Aceh :

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi no.1.
  2. Siapkan 1/4 lemak/tetelan.
  3. Siapkan 5 sdm cuka kampung/cuka biasa.
  4. Siapkan 6 buah cabai merah.
  5. Siapkan 6 buah cabai rawit.
  6. Sediakan 5 cm jahe.
  7. Sediakan 1 jempol lengkuas.
  8. Sediakan 4 ruas kunyit.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Sediakan Bubuk cabai merah.
  11. Siapkan Garam.

Sedaappp di makan dengan nasi putih hangat. Nah, Sie Reuboh Aceh sudah siap untuk di santap dengan nasi putih hangat; Itulah resep Sie Reuboh Khas Aceh Besar, ternyata sangat mudah membuat Sie Reuboh ini. Nah, supaya rasanya lebih lezat lagi, gunakan kuali yang terbuat dari tanah. Resep Masakan Sie Reuboh yang Lezat Khas Aceh.

Cara memasak Sie Reuboh Khas Aceh :

  1. Cuci bersih daging lalu potong daging dan lemak sesuai selera. Kalo saya potong dadu kira-kira cukup sekali suap. Masukkan ke dalam kuali tanah. Kalo ngga punya, di wajan atau panci juga boleh..
  2. Blender halus semua bumbu kecuali bubuk cabe merah dan garam. Kemudian tuang bumbu + cuka ke dalam kuali tanah dan aduk dengan daging hingga rata. Masukkan bubuk cabe merah dan garam..
  3. Masak di atas api sedang. Jangan tambahin air dulu karena akan berair sendiri. Nanti setelah airnya tinggal sedikit, baru tambahin air hingga daging terendam semua..
  4. Masak hingga daging empuk. Kalo air kurang, tambahin lagi. Jangan lupa cicipi rasa..

Sie Reuboh (daging rebus) bukan sekedar daging rebus biasa. Masakan khas Aceh Besar ini bisa bertahan sebulan lebih, dan tidak akan basi. Masakan berbahan daging sapi, kambing atau kerbau ini telah di wariskan turun-temurun dan wajib ada di meja makan di hari Meugang. COM - Sie Reuboh (Daging Rebus) adalah sebuah masakan khas Aceh Besar, dimana bagi anda yang sedang berada di aceh tidak sah rasanya kalau tidak merasakan salah satu makanan khas Aceh Besar ini. Kali ini Kanalinspirasi akan mengulas bagaimana caranya anda bisa membuat sendiri masakan khas aceh ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :