Resep: Opor ayam lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu, Opor Ayam enak lainnya! Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Ayam dapat juga diganti dengan ikan laut atau ikan nila. Opor ayam terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Cara memasak opor ayam , yaitu dengan merebus ayam yang diberi bumbu kental dan santan serta ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Anda dapat memasak Opor ayam dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam :

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan 4 butir bawang putih.
4. Siapkan 6 butir bawang merah.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Siapkan 3 ruas kunyit.
7. Sediakan 2 buah lombok besar.
8. Siapkan Bahan tambahan.
9. Siapkan 250 ml santan kental.
10. Sediakan 2 batang serai (memarkan).
11. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan).
12. Siapkan 1 ruas jahe (memarkan).
13. Sediakan secukupnya Gula,penyedap dan lada.

Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Kuliner olahan rumahan paling enak yakni opor ayam bumbu kuning yang juga menjadi menu spesial lebaran. Cara membuat olahan opor ayam sederhana dengan bumbu alami yang mudah di beli dan murah. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang.

Langkah-langkah memasak Opor ayam :

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, masukan ayam tambahkan sedikit air. Tunggu hingga daging lunak.
3. Tambahkan santan. Didihkan hingga kekentalan yg diinginkan.
4. Beri daun sup dan bawang goreng. Siap disajikan.

Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Pelajari langkah demi langkahnya, karena resep ini sudah dibuat semudah dan sepraktis mungkin. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih.